自助小火锅*-聚同(在线咨询)-火锅*

3、菜品推荐要适度。

有很多顾客来消费时都习惯问服务员有什么特色菜推荐，特别是初次来消费的顾客问的很多。这种时候，很多服务员为了业绩和提成，就会较力推荐那些价格贵的招牌菜，却没有介绍其他一些**的火锅特色菜，火锅*，顾客可能会经不住服务员的推销勉强选了一些，但心里是有些不满的。后果当然是不会再来二次消费了。所以，菜品推荐要适度，看顾客的脸色行事。

火锅是一年四季都非常*的项目，想要在餐饮行业有所作为的朋友不妨选择火锅创业。

火锅

火锅*可以用小投资换取很大收益，首先乾朝火锅已经形成了自己的经营模式，打出了自己的火锅品牌，投资的*费换来的是一个成功企业的招牌和经验。在火锅行业里，一旦有了名气和特色，想不赚钱都难。

火锅消费占比高，据不完全数据统计，炒菜、烧烤、火锅等日常饮食项目，火锅*多少钱，消费频率很高的是火锅，原因何在？聚餐、生日以及逛街吃饭，吃火锅不仅可以增加亲友间的亲密度，而且因火锅的特性，多样不同的菜色，亲朋好友间可以相互分享，这增添了更多的欢乐。

真正想要在火锅市场中胜出。首先需要注重的是品牌化与特色化，品牌店对顾客的吸引力是较强的。现当代消费者在选择餐饮店常常是通过网络平台，一家没**气的火锅店很*就被淘汰掉。特色代表着优势，代表着对消费者的吸引力，自助小火锅*，可以考虑从菜品、服务、营业机制上面做文章，火锅*电话，另外是跟紧市场趋势，可以考虑将火锅店带向多元化。即火锅店不再单纯作为饮食餐所，可以改造为能够提供休闲娱乐等功能的地方。